餐厅和宴会场合，积极使用当地石川的食材，致力于地产地销。

在东急酒店，我们致力于保护全球环境。

餐厅、酒吧和宴会厅引进了脱塑吸管，努力减少塑料垃圾。

通过将公司内部的各种资料数据化和利用内部网，努力减少复印纸的使用。

餐厅·酒吧休息室全部以及宴会场都是经过“石川新冠对策认证制度”认证的设施。

我们将客户和员工的安全和安心放在首位，根据各种指导方针制定对策，采取各种措施。

按照HACCP,正式导入卫生管理。

通过消防训练和食品卫生讲习会等，预防火灾、食物中毒、信息泄露等责任事故的发生。

发生大规模灾害时，基于业务连续性计划 (BCP)，力争尽早恢复。

参与育儿支援事业“Premium Passport”，可用于购买餐厅和外带商品。

主页上有3国语言 (日语、英语、汉语) 的标记。

作为地区贡献的一环，进行步行&清洁活动。将兼六园和观光设施、酒店周边的商业街的人行道等分成小组，开展清洁活动。我们尽可能地与商店街和当地居民打招呼，重视与当地人的接触。

作为当地志愿者活动的一部分，我们让Ishikawa县立盲人学校的学生欣赏盲人小提琴家穴泽佑介的表演，希望扩大他们的梦想和对未来的希望。当我看到学生们在谈话角专心聆听穴泽先生的亲身经历时，我感受到了能够给予他们勇气和灵感的喜悦。

进行长年工作和AS表彰。

我们的目标是通过TOKYU HOTEL学校等各种培训项目来提高技能，并通过举办烹饪和招待比赛来培养专家。