Name: 餐厅“Mare Doll”
Address: 香林坊2-1-1 金沢東急ホテル, 金泽市, Ishikawa, 920-0961, JP
Telephone: +81-76-231-3913

充满传统与文化气息的金泽香林坊餐厅

Marais D'or, restaurant提供品种丰富的餐点，从采用当地食材和石川美食的自助早餐到正宗的法式晚餐。
空间经典、有品位，设有半包间，适合家庭聚餐、娱乐。我们以一流的酒店功能和强调待客精神的微笑服务，为您提供充满旅行精神的轻松时刻。

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座位: 54 席

单间: 有

地板: 2F

营业时间

07:00～10:00 （L.O.09:40）

※: 营业时间根据时期可能会有变更。

11:30～15:00 （L.O.14:30）

11:00～15:00 （L.O.14:30）

※: 仅限周六·周日·节假日

17:30～21:00 （L.O.20:00）

※: 定休日：周二

费用

【早餐】日西式自助餐：大人3,231日元、小学生1,615日元、学龄前儿童免费
[午餐]轻食1,800日元～、午餐2,600日元～
[晚餐]套餐11,500日元～

※: 一个人的费用标准

吸烟/禁烟: 所有座位全天禁烟

电话号码: 076-231-3913（レストラン直通）

预约

KANAZAWA TOKYU HOTEL厨师长

厨师长铃木房雄

1983年，从大阪阿倍辻烹饪学校毕业，加入赤坂Prince饭店。 2002年，他成为特里亚农酒店的主厨。此后，他在多家酒店担任行政总厨。
・2012 东京Prince饭店花园塔・
东京Prince饭店行政总厨
・2015 东京Prince大饭店樱花塔・
高轮Prince大饭店/新高轮行政总厨
・2018年 The Prince Gallery 东京纪尾井町行政主厨
・2020年至今。

获奖经历

・1997年法国食品振兴协会（SOPEXE）赞助
“法国食材烹饪大赛”优胜者
・1998年 FFCC“法国烹饪文化中心”赞助
法国厨师长“Jean”
席林格杯”获得者
此外，他还赢得了众多比赛，并每年在重大比赛中入围决赛，其中包括泰亭哲国际烹饪决赛入围者。
2007年，他获得了Tokyo都知事优秀厨师奖。