可以品嚐到伊豆時令風味的創新日西合璧餐廳。
我最喜歡的海，Ma Cher Mer，充滿了豐富的海鮮。
「Ma Cher Mer Bansho」餐廳推薦的晚餐套餐和點菜，
任何人都可以使用它，而不僅僅是酒店的客人。
除了套餐晚餐外，還有單點菜單。
請參閱以下連結中的「單點選單」。
您可以享受包含從開胃菜到甜點等您最喜歡的菜餚的固定價格菜單。
晚餐菜單Dinner Menu
Bansyo (崗哨)
主題是「透過美食穿越伊豆半島」。
伊豆伊勢龍蝦、下田港捕獲的黃金鯛、當地蔬菜等。
著重當地生產和當地消費，全程使用伊豆各地的食材。
Bistronomy（小酒館+美食，友善的美食）
由不斷探索的主廚 Naoto Nakamura 監修
溫和的味道可以舒緩身心。
這是一門融合了法國和日本料理的日西合璧課程。
1人費用12,430日元~
2024.7.1～
Bansyo (番所) MENU
使用國產鰻魚、伊豆天城芥末、日本生薑醃料
用國產鰻魚、伊豆天城芥末和茗賀生薑醃製
自製醃製富士山鮭魚
芹菜愛與蘋果沙拉風格
自製醃製「富士山鮭魚」搭配塊根芹和蘋果沙拉
產地嚴選的生魚片，搭配梅肉和醬油
嚴選產地的生魚片，搭配梅醬和醬油
冬瓜生火腿湯
日式冬瓜火腿湯
使用伊豆龍蝦和夏季蔬菜製作的“坂東風格”Aqua pazza
伊勢當地捕獲的龍蝦 Acqua Pazza 搭配伊豆夏季蔬菜
“番所風格”
烤牛柳佐馬德拉酒醬
採用伊豆紫蘇葉製成的熱那亞醬，搭配熱蔬菜
烤牛柳佐馬德拉醬和伊豆紫蘇葉香蒜醬，配上溫熱的蔬菜
烤金鯛魚和南伊豆米製成的三葉椰漿飯
使用南伊豆米製作的烤金目鯛和三葉椰菜飯
味噌湯和泡菜
味噌湯和泡菜
巧克力和芒果慕斯的結合
巧克力與芒果慕斯的婚姻
我們將使用伊豆各地的食材，但根據氣候和採購情況，我們可能會使用伊豆以外的食材。
菜單僅供參考，可能會根據時令食材進行更改，恕不另行通知。
感謝您的體諒。
使用國產鰻魚和伊豆天城芥末和生姜腌制而成
自制腌富士山三文魚芹菜和蘋果的彩色沙拉風味
產地考究的刺身搭配梅肉的醬油
冬瓜和生火腿的清湯
伊豆產伊勢蝦和夏季蔬菜的意式水煮魚“番所風格”
網烤牛裡脊肉馬德拉酒醬和使用伊豆產青紫蘇的羅勒青醬配熱蔬菜
炙烤金目鯛和鴨兒芹的韓式蒸米飯
巧克力和芒果慕斯的完美結合
Shiranami (白浪)
Bansyo (崗哨) 套餐的伊勢蝦換成金眼鯛的晚餐套餐。
- 1個人的費用
-
￥9,322
VEGAN對應菜單
有關不使用肉、魚、蛋和乳製品等動物成分的菜單的資訊。
VEGAN 這是一道不僅素食主義者而且一般大眾都可以享用的菜餚。
孩子的飲食
- 小學生兒童套餐料理 (晚餐)
-
￥5,220
選單
・果汁或牛奶
·水果沙拉
・玉米濃湯
・Kinme 炸丸子和肉醬拼盤
・漢堡牛排番茄醬飯佐煎蛋
·甜點
・麵包或米飯
- 幼兒兒童餐的料理例 (晚餐)
-
￥3,356
選單
・果汁或牛奶
・玉米濃湯
·漢堡牛排
·煎蛋飯
·馬鈴薯沙拉
・金目炸肉餅
・博洛尼亞肉醬
·甜點
・麵包或米飯
※照片中介紹的兒童菜單內容是一個例子。根據季節和進貨情況內容會發生變化，敬請諒解。
周年計劃
全年單點菜單
從前菜到甜點，您可以組合自己喜歡的料理，享受自選菜單。
生魚片
- 產地考究的刺身和五彩蔬菜
-
￥5,220
- 產地考究的刺身搭配梅肉的醬油/小尺寸
-
￥2,486
前菜
- 混合綠色沙拉醬 (橙醋/松露/芥末忌廉)
-
￥1,864
- 混合綠色沙拉半份調味汁 (橙醋/松露/芥末忌廉)
-
￥994
- 意式燉菜配意式烤面包
-
￥2,361
- 自制腌富士山三文魚芹菜和蘋果的彩色沙拉風味
-
\2,486
- 挪威產三文魚的意式生拌肉片和義大利香醋醬汁
-
￥2,486
- 腌制使用國產鰻魚和伊豆產天城芥末和生姜
-
￥1,491
湯
- 玉米濃湯
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￥1,118
- 清湯
-
￥1,367
- 冬瓜和生火腿的清湯
-
￥1,491
魚類料理
- 當日的魚料理/80g
-
￥3,729
- 伊豆產伊勢蝦和夏季蔬菜的意式水煮魚“番所風格”/125克
-
￥4,723
- 伊豆產金目鯛和夏季蔬菜的意式水煮魚“番所風格”/60克
-
￥3,729
- 伊勢蝦Fisherman湯加蒜香吐司/125g
-
￥4,723
- 整煮伊豆產金目鯛配煮蔬菜/400g
-
￥4,226
- 伊豆產烤伊勢蝦 (烤鬼殼/鹽烤/香草黃油烤)
-
250克 ￥8,452
半尺寸（1/2） ¥4,723
肉類料理
- 烤牛柳佐馬德拉酒醬和伊豆紫蘇葉製成的熱那亞醬
配溫熱蔬菜/60g -
￥3,977
- 平井農場伊豆牛肋排佐薯條和沙拉
咖啡黃油/180g -
￥5,593
- 燉牛肉配土豆泥和熱蔬菜/100g
-
￥4,972
- 國產牛的漢堡牛排配蘑菇沙司加溫蔬菜/180g
-
￥3,729
米飯・面包
- 米飯套餐(米飯、味增湯、鹹菜)
-
￥1,118
- 米飯
-
￥621
- 面包(長棍面包、胚芽卷)
-
￥621
- 面包(長條面包、胚芽卷)或米飯、迷你沙拉、咖啡套餐
-
￥1,864
甜點
- 當日甜點
-
\1,864
- 加入伊豆心太的抹茶善哉紅豆湯
-
￥994
- 當日戚風蛋糕加雪糕
-
￥994
- 各種雪糕或果子露
-
\621
- 水果拼盤
-
\2,734
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顯示價格包含 13% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況，有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人，請事先通知工作人員。
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圖片是圖片。
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根據法律法規，我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。
預約・咨詢
- 座位
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120 席
- 單間
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有
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6座（Olive）
- 地板
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1F
- 營業時間
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～15:00 （L.O.14:30）
17:30～21:00 （L.O.20:30）
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午餐時間僅限於週六、週日和假日。
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午餐食物的最後點餐時間為 14:00。
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晚餐時間食物的最後點餐時間為 20:00。
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夏季、年末年初、長假期間營業時間可能有所不同。
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如果座位已滿，我們可能無法為您提供指導。建議提前預訂。
- 電話號碼
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