当ホテル特製のジューシーなハンバーグに、もやしやほうれん草などの温野菜を添えました。
甘みや醤油の旨みと生姜の爽やかな辛みが寒い日でも食欲をそそる味わいのソースとともにお楽しみください。

ノルウェーサーモンを大阪産「農の匠の玉子」とパルメザンチーズをつけて焼きました。
ふわっとした食感とさっぱりとしたトマトソースがよく合う一品です。

旨みたっぷりの桜海老とあま～い春キャベツを組み合わせ、アクセントとして塩味の効いた桜の塩漬けを添えました。
桜ペーストを練り込んだ淡いピンクのカラーパスタを使用し、ほんのり桜の香りが広がる春を感じる一品です。

脂身の少ないフィレ肉をサクッと揚げました。
大阪八尾市にある旭食品の旭ポンズでさっぱりとお召し上がりください。

鯛をブレゼすることで優しく火が通り、ふっくらとした仕上がりに。
またスープには鯛の旨味がたっぷりと溶けだします。
鯛・アサリの旨みに生クリームを合わせた濃厚なソースと共にお召し上がりください。

もちもち食感の生パスタと辛味のあるソーセージが合うトマトスパゲッティです。
さっと火を通した菜の花のほのかな苦味とシャキシャキとした食感もお楽しみください。