THE CAPITOL HOTEL TOKYU의 연회 요리에서는 요리사가 음미한 소재를 사용.
계절의 어패류나 계약 농가로부터 닿는 신선한 야채를 비롯해, 「상질의 재료로 대접을 하고 싶다」라고 하는 요리장의 조건이 담겨져 있습니다.

일본 요리는 '미즈카라', 중국 요리는 'Star Hill '에서.
각 레스토랑의 요리사가 마음을 담아 완성한 요리를 연회장에서도 준비합니다.

희망에 따라 All Day Dining Origami의 명물 메뉴 「파코면」이나, 구 호텔 「케야키 그릴」로부터 전통을 계승하는 「로스트 비프」를 파티 스타일로 준비.
레스토랑과 마찬가지로 고객의 눈앞에서 요리사가 마무리와 커팅을하고 제공합니다.

연회마다 각각 만드는 캐피톨의 파티 메뉴.
경험 풍부한 담당자가 고객의 희망을 정중하게 묻기 때문에, 꼭 조건을 들려 주세요.