THE CAPITOL HOTEL TOKYU의 ‘일본의 대접’을 상징하는 메인 다이닝 ‘미즈카’
로비에서 와도덴을 빠져나가면 거기는 정원의 풍부한 초록으로 둘러싸인 호텔의 "멀리"라고도 할 수 있는 특별한 공간. 사계절의 변화를 느끼면서 정중하게 아름답게 완성한 제철 요리를 즐겨 주세요. 전통적이면서 창의 궁리를 거친 가이세키 요리를 중심으로, 카운터에서는 스시, 天麩羅, 철판구이를 즐길 수 있습니다. 축하나 접대에 최적인 개인실도 충실합니다.
판장
후루야
식재료의 장점과 최대한으로 이끌어내는 판장 후루야 존경의 확실한 기술
제철 해산물과 야채를 듬뿍 사용하고 정중하게 부드럽게 마무리, 이타나가 후루야 경에 의한 가이세키 요리. 전통적이면서 창의 연구를 거친 요리는 매월 식단이 바뀌어 언제 방문해도 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 철판구이, 스시, 텐베라의 각 카운터에서는 엄선한 소재의 장점을 최대한으로 끌어낸 요리를 요리사의 생생한 손과 퍼포먼스와 함께 즐겨 주세요.
철판구이 쇼코 슌야
스시 나카지마 기행
텐베라 하세가와 히로시
추천 레스토랑 플랜
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 고객에게 알코올류의 제공은 일절 거절합니다
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표시 요금에는 서비스료 15%・소비세 10%가 포함되어 있습니다
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가지고 계신 페이지의 표시 요금에는 소비세 8%가 포함되어 있습니다
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개인실 안내 페이지의 표시 요금에는 소비세 10%가 포함되어 있습니다
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사진은 이미지
기타 레스토랑
중국 요리의 왕도인 기본 스타일을 지키면서 섬세하고 다이나믹한 메뉴를 제공하는 ‘호시가오카’. 푹신푹신 등 고급 식재료를 사용한, 여기에서만 맛볼 수 있는 중국 요리를 즐길 수 있습니다.
소믈리에 추천 와인과 함께 즐기는 본격 디너는 물론, 구 캐피 TOKYU HOTEL 시대부터 계속되는 명물 메뉴 등, 버라이어티 풍부한 일품요리도 드실 수 있습니다.
메인 로비에서 계속되는 뿜어내는 공간에 느긋하게 테이블을 배치한 개방감 넘치는 라운지입니다. 정원의 나무와 수면의 완만한 움직임을 바라보고 우아한 한때를 보내십시오.
메인 로비에서 전용 계단을 오르면 거기가 "더 캐피틀 바". 로비를 뚫고 면한 하이 카운터, 그리고 정원의 초록과 아카사카의 거리를 엿보는 라운지의 2개의 표정을 가진 도시의 은신처입니다.
파티시에의 조건이 가득한 과자와 호텔에서 구운 브레드를 가져갈 수 있습니다.
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