THE CAPITOL HOTEL TOKYU의 ‘일본의 대접’을 상징하는 메인 다이닝 ‘미즈카’
로비에서 와도덴을 빠져나가면 거기는 정원의 풍부한 초록으로 둘러싸인 호텔의 "멀리"라고도 할 수 있는 특별한 공간. 사계절의 변화를 느끼면서 정중하게 아름답게 완성한 제철 요리를 즐겨 주세요. 전통적이면서 창의 궁리를 거친 가이세키 요리를 중심으로, 카운터에서는 스시, 天麩羅, 철판구이를 즐길 수 있습니다. 축하나 접대에 최적인 개인실도 충실합니다.
판장
후루야
식재료의 장점과 최대한으로 이끌어내는 판장 후루야 존경의 확실한 기술
제철 해산물과 야채를 듬뿍 사용하고 정중하게 부드럽게 마무리, 이타나가 후루야 경에 의한 가이세키 요리. 전통적이면서 창의 연구를 거친 요리는 매월 식단이 바뀌어 언제 방문해도 새로운 맛을 즐길 수 있습니다. 철판구이, 스시, 텐베라의 각 카운터에서는 엄선한 소재의 장점을 최대한으로 끌어낸 요리를 요리사의 생생한 손과 퍼포먼스와 함께 즐겨 주세요.
철판구이 쇼코 슌야
스시 나카지마 기행
텐베라 하세가와 히로시
추천 레스토랑 플랜
21,126円
점심・저녁
점심 10,752엔~/저녁 22,770엔~
1인 22,770엔～
제외일:2024년 12월 28일(토)~2025년 1월 5일(일)
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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재료의 입하 상황에 따라 메뉴가 변경 될 수 있습니다
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 고객에게 알코올류의 제공은 일절 거절합니다
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표시 요금에는 서비스료 15%・소비세 10%가 포함되어 있습니다
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가지고 계신 페이지의 표시 요금에는 소비세 8%가 포함되어 있습니다
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개인실 안내 페이지의 표시 요금에는 소비세 10%가 포함되어 있습니다
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