SDGs⇒「Sustainable Development Goals(지속 가능한 개발 목표)」의 약칭.
「인간・사회・지구환경의 지속가능한 발전」을 의미하며, 1980년대에 유엔환경회의에서 제기된 개념. 모든 사람들이 풍요로운 삶을 살 수 있는 사회를 목표로 한다는 것.

지속 가능한 와인은 사회와 환경을 배려하고 자연 환경과 사람들의 생활을 가능한 한 보전하는 '지속 가능한' 각종 노력을 실천하면서 생산된 와인입니다.

스페인 와인의 명문 '토레스'는 지속가능성 와이너리의 제일인자로 불리고 있으며, 와인계에서 환경 문제에 임하는 선구자로서 활동하고 있습니다. 토레스에서는 지속 가능한 와인 구조와 함께 많은 와인 라바에 토레스의 와인을 즐겨주고 싶다는 생각에서 비건 인증을 취득한 와인도 만들고 있습니다.