삿포로의 갓 구운 빵 가게 「도토리」.
시작은 작은 커피 가게에서. 1983년에 다방으로서 삿포로 시내의 마루야마에서 조업한 것이 뿌리입니다. 그 뒷산에 있던 도토리가 되는 나무로부터 「커피 건물 도토리」라는 이름이 되었습니다. 그 후, 미조노 시장에 빵집으로 재스타트해, 「반찬 같은 빵을 원한다」라고 하는 지역의 목소리로부터 태어난 참치 마요가 들어간 「치쿠와 빵」은 삿포로 시민이 사랑해 버리지 않는 빵이 되었습니다. 한 채의 작은 가게에서 시작된 "도토리"는 지금은 삿포로를 중심으로 몇 점포 있습니다. COCONO SUSUKINO 지하 1층에도 자가제재를 사용한 빵이 다수 늘어서, 보물 찾기와 같은 두근두근감을 즐길 수 있습니다. 여기서 밖에 살 수 없는 한정 빵도 요체크!