딸기 SHIMODA TOKYU HOTEL 딸기! 딸기!

맛 탐방의 미나미이즈 3월
딸기! 딸기!
스위트 & 런치 뷔페

요리장 나카무라 나오토가 감수하는 점심 뷔페.
봄은 딸기 듬뿍! 딸기 뷔페! 딸기 삼매!
다양한 딸기의 먹어 비교 코너도 준비합니다.

물론, 매회 인기의 가고시마 구로규 로스트 비프나,
봄을 느끼는 제철 식재료 가득한 푸드 코너도 충실!
가족 모두, 또 소중한 사람과 친구를 초대해.
봄방학의 점심 뷔페를 즐겨 보십시오.

점심 뷔페 상세

개최일: 2025년 3월 21일(금), 22일(토), 23일(일)

개최 시간: 제1부 11:30～13:00(11:45～13:15)
제2부 13:15～14:45(13:30～15:00)

수수료: 어른 ¥3,900
초등학생 ¥2,000
미취학(0~6세)의 어린이 무료

동시 개최: SHIMODA TOKYU HOTEL 이벤트
종이에서 생각하는 지구의 환경

자세한 내용은 아래 링크에서 확인하십시오.

동시 개최 봄 휴가 이벤트 종이로부터 생각하는 지구의 환경

SHIMODA TOKYU HOTEL 요리장

나카무라 나오토 Nakamura Naohito

1964년 Tokushima 출생.
1983년 교토 도큐인 입사. 1988년 IZU-IMAIHAMA TOKYU HOTEL 음주 지배인을 거쳐, 2014년에는 셰프로서 THE CAPITOL HOTEL TOKYU All Day Dining Origami에. 파리의 명문 레스토랑 '르 그랑 베푸르'의 거장 길 마르탄 씨 아래 연수한 뒤 마르탄 씨와의 타이업 요리 페어 등을 다뤘다.
2022년 10월부터 SHIMODA TOKYU HOTEL 요리장으로 취임. 제2의 고향이라고도 말할 수 있는 이즈로, 비스트로노미(비스트로+가스트로노미, 친숙한 미식)를 탐구하고 있다.

점심 뷔페 MENU

■ 후드 액션 코너
딸기 해산물 파스타 카르다몬 맛
가고시마산 A5 랭크의 검은 털 일본소의 로스트 비프 딸기와 카카오닙의 레드 와인 소스

■ 수레 서비스
딸기 몽블랑

■ 후드
딸기와 노르웨이산 연어 마리네 롤
문어의 벚꽃 조림
유채 꽃과 연어 키시 벚꽃 소스
딸기와 새우와 아보카도 샐러드
믹스 그린 샐러드 드레싱 3종
시모다 고교 미나미 이즈 분교에서 만든 야채 샐러드
변해 초밥 3종
양파 그라탕 수프
물고기 & 칩
오늘 생선 무니엘 딸기 버터 소스 아야 야채와 함께
닭고기 빵가루 구이 소악마풍 핀초스
화이트 커틀릿 카레
새우와 흰살 생선 칠리 소스
후지노미야 야키소바 외

■ 스위트
딸기 판나코타
딸기 쉬폰
딸기 파이
딸기와 마스카르포네무스
푸딩
사과 젤리
레몬 푸딩
피스타치오 무스
롤 케이크
피난쉐
초콜릿 무스
초콜릿 크런치
초콜릿 분수

요리에 맞춰

레드 화이트 와인
지산지소 칵테일(논알코올)
각 1잔 500엔

점심 뷔페 요리 이미지

※표시 요금에는 서비스료 13%・소비세 10%가 포함되어 있습니다.
※식재료의 입하 상황에 의해, 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.
※음식 알레르기가 있는 분은, 미리 스탭에게 알려 주세요.
※법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
※화상은 지금까지의 런치 뷔페의 요리로 이미지입니다.다음 번 런치 뷔페의 내용은 MENU를 참조해 주세요.
※MENU는 식재료의 매입 상황등에 의해 변경하는 경우가 있기 때문에, 미리 양해 바랍니다.