松江 茶の湯文化のアフタヌーンティー第6弾は「春から初夏へ向かう季節の移り変わりを楽しむ茶の湯文化」。

松江を代表する老舗、『三英堂』から月替わりでご用意する和菓子は、季節を先取りする丹精込めた逸品です。
甘みと酸味のバランスが絶妙な章姫（あきひめ）を使ったタルトとシュークリームは、一口頬張ると瑞々しい果汁が広がります。
目の前でキャラメリゼする「苺のカタラーナ」は、濃厚なクリームの中にフレッシュな苺のスライスを閉じ込めました。
上品な甘さが広がる「抹茶のマカロン」、マスカルポーネのクリーミーでコクのある味わいと抹茶の風味が絶妙に調和した「ティラミス抹茶」など、ほろ苦さと上品な甘さが織りなす和のスイーツもお楽しみいただけます。

セイボリーには、生地の香ばしさと素朴な甘みに、チーズの塩気が合う「ライ麦カンパーニュのクロックムッシュ」や、「牛タンシチュー」、「オレンジと苺のスープ」などをご用意しております。

お料理に合わせてお楽しみいただけるお飲み物は、5種類の紅茶、コーヒーからお選びいただけます。
ぜひ、MOSOROでのティータイムをお楽しみください。