PREMIUM LOUNGE
プレミアムラウンジ
地元を感じられるお菓子やドリンク・アルコール等や、朝食では道産 食材を利用した料理長イチオシメニューをご用意しております。
南に面した窓からは藻岩山をはじめとする自然の風景など、ここでしか見られない眺望が広がります。お食事前後、おやすみ前など、気分を変えてお過ごしいただけます。
- フロア
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18F
- 営業時間
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7:00~10:00、15:00~23:00
- ※
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プレミアムカテゴリーにご宿泊のお客さま限定でご利用いただけます
メニュー
札幌の焼きたてパンの店「どんぐり」のパンを楽しむ朝ごはん
ワンプレートディッシュ
- オムレツ(雲丹ソース 又は トリュフ風味のソース) 又は 茸とオートミールのポットエッグ(鮑といくらのトッピング)
(下川・六〇酵素卵使用)
- 本日のスープ
- スモークサーモンサラダ
選べるサラダドレッシング(和風ドレッシング 又は キャロットドレッシング)
ハーフブッフェ
北海道深川市ギリシャヨーグルト専門店
F YOGURTのギリシャヨーグルト
北海道深川市の山奥にある小さなギリシャヨーグルト専門店。空知平野を一望するイルムの丘に「F」はのんびりと佇んでいます。Fのギリシャヨーグルトは、伝統的な製法で、一つずつ、手作業で時間をかけてヨーグルトを水切りしています。代表がアメリカ・ニューヨークを訪れた際に初めて食べたギリシャヨーグルト。その感動は言葉にならないほど忘れられないものだったとか。この感動や体験を一人でも多くの人に届けたい、そんな想いで抱き誕生したギリシャヨーグルト エフ。
Father(父)から受け継ぎ、Fukagawa(深川)から発信、そしてFuture(未来)へ繋がる店でありたいと語る。
どんぐりのパンいろいろ
札幌の焼きたてパンの店「どんぐり」。
はじまりは、小さな珈琲のお店から。1983年に喫茶店として札幌市内の円山で操業したのがルーツです。その裏山にあったどんぐりのなる木から「珈琲舎どんぐり」という名前になりました。その後、美園市場にパン屋として再スタートし、「おかずみたいなパンがほしい」との地域の声から生まれたツナマヨ入りの「ちくわパン」は札幌市民が愛してやまないパンになりました。一軒の小さなお店からはじまった「どんぐり」は今では札幌を中心に数店舗あります。COCONO SUSUKINO地下1階にも自家製具材を使ったパンが多数並び、宝探しのようなワクワク感を楽しめます。ここでしか買えない限定パンも要チェック!
- ストリームパティシエによるデザート
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道産金時豆と紫芋の最中
- 道産ドリンクバー
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江別 小林牧場の牛乳
下川 トマトジュース
15:00~23:00
食を通して出会う北海道メニュー
- シュークリームの専門店 mama deCore のシューラスク
※4種類を日替わりでご用意いたします
ミルクチョコ/ダークチョコ/ストロベリー/キャラメル/ミルクショコラ/チーズ&ホワイトチョコ
- 長谷製菓 丹頂鶴の詩
- 長谷製菓 ラングドシャ
- 長谷製菓 ひぐまのごほうび
- 広内エゾリスの谷チーズ社 フリーズドライチーズ
- 丸市食品 まるごとひとつぶ
- 燻製帆立
- (有)北創フーズシステム 鮭とばスライス
- 道産ワイン、日本酒、生ビール、サッポロクラシックなど
- スペシャルティコーヒー(丸美珈琲)/ドリップ式
- ガラナ、リボンナポリン、コーン茶など
- ナッツ、チーズ等おつまみ ※日替わりでご用意
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プレミアムカテゴリーにご宿泊のお客さま限定でご利用いただけます。
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