2024年 12月クリスマスランチブッフェ | 伊豆下田の海を望む絶景リゾートホテル下田東急ホテル【公式】

クリスマスランチブッフェ

クリスマスチキンウィングスやクリスマスショートケーキはもちろん、
お子さまから大人までみんなが笑顔になるお料理がたくさん並びます。
ご家族、お友達、気の合う仲間を誘ってハッピークリスマス！

ランチブッフェ詳細

開催日: 12月21日(土)、22日(日)、23日(月)

開催時間: 第1部　11:30～13:00（または11:45～13:15）
第2部　13:15～14:45（または13:30～15:00）

料金: 大人　　　　　　　　　　　¥3,900
小学生　　　　　　　　　　¥2,000
未就学（0～6歳）のお子様　無料

ご予約・お問合せ: 0558-22-2411（ホテル代表）

下田東急ホテル料理長

ビストロノミー（ビストロ＋ガストロノミー、親しみやすい美食）を探求する料理長中村直人

中村直人　Nakamura Naohito

1964年徳島県生まれ。
1983年京都東急イン入社。1988年伊豆今井浜東急ホテル料飲支配人を経て、2014年にはシェフとしてザ・キャピトルホテル東急オールデイダイニング「ORIGAMI」へ。パリの名門レストラン「ル・グラン・ヴェフール」の巨匠ギィ・マルタン氏のもとで研修したのち、マルタン氏とのタイアップ料理フェアなどを手がけた。
2022年10月より下田東急ホテル料理長に就任。第二の故郷とも言える伊豆で、ビストロノミー（ビストロ＋ガストロノミー、親しみやすい美食）を探求している。

黒毛和牛のローストビーフ

下田東急ホテルのランチブッフェで毎回いちばん人気のローストビーフ。
クリスマスもフードアクションコーナーに登場いたします。
鹿児島県産A５ランクの黒毛和牛を使ってじっくり焼き上げたローストビーフを、クリスマスのランチでもぜひ、お楽しみください。

クリスマスを盛り上げるバラエティに富んだ料理とデザートを
たくさんご用意してお待ちしております。

★☆★フードアクションコーナー★☆★
A5ランク鹿児島黒牛のローストビーフ
クリスマスショートケーキ＆クリスマスパフェ
パルミジャーノの器で仕上げるペンネのアラビアータ

★☆★クリスマスSPECIAL★☆★
クリスマスチキンウィングス
チキンのソテー赤スグリのソース　クリスマスツリー仕立て

★★オードブル・サラダ★★
炙りサーモンと野菜の透明ポン酢
フォアグラテリーヌ　マーマレードと赤スグリ添え
マスカルポーネと柿メロン　蜂蜜風味
川海老のフリット　レモン添え
シュリンプとアボカドのサラダ
ミックスグリーンサラダ　ドレッシング３種
南伊豆高校で作った野菜のサラダ

★★スープ★★
色々野菜とチョリソーのミネストローネ

★★魚料理★★
白身魚のボンファン　彩野菜添え

★★肉料理★★
豚ロースのホワイトカレー
仔牛のパネソテートマトソース添え

★★和食★★
海の幸いり茶わん蒸し
創作寿司（3品）

★★中華★★
油淋鶏
シューマイ　　　

★★キッズコーナー★★
たこ焼き
焼きそば
白身魚のフライ＆エビフライ

★★スイーツ★★
レーズンパイ
ラズベリーノワゼット
ムースフロマージュ
オペラ、ブラウニー
ピスタチオムース
マロンムース
苺ブランマンジェ
リンゴゼリー
プリン
チョコレートファウンティン
ととやき

★★フルーツ★★
パイナップル
みかん
バナナ