聖誕特別晚餐活動
THE CAPITOL HOTEL TOKYU所在的這一帶，曾經有一家名為「星岡茶寮」的會員制餐廳，由罕見的美食家北大路魯山人經營，並在那裡成立了美食俱樂部，他對美食的永不滿足的執著是這是我的熱情好客的標誌。山王之森美食俱樂部繼承了其久負盛名的歷史和精神，同時提供融合現代情感的精緻美食體驗。這次活動已是第三次舉辦，行政主廚曾我部利範特別準備了以「松露」為主題的法式料理特別套餐。由我們的侍酒師精心挑選的葡萄酒和香檳將為您增添一抹美麗。享受一場在其他地方找不到的獨一無二的美食盛宴。
2024年12月15日 (星期日)舉行
- 日期
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2024年12月15日 (星期日)
- 時間
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開場17:00/開宴17:30
- 會場
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1樓宴會廳“桐”
- 費用
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1人5萬日元(包括消費稅、服務費、飲料費)
- 預約
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受理中
History
「東急凱彼德大飯店」所在的日枝神社小山丘，自古以來就被稱為“ Star Hill”，是一處可以觀賞星空的風景勝地。從大正末期到昭和初期，罕見的美食家北大路魯山人主持的會員制餐廳“星岡茶寮”，作為許多政商人物的聚會場所而繁榮起來。
曾我部俊典Toshinori Sogabe
THE CAPITOL HOTEL TOKYU行政總廚兼副總經理。 26歲時，他移居法國，開始認真學習法國烹飪。回到日本後，他加入了NAGOYA TOKYU HOTEL。 2001年，他成為CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL “Coucagno ”的主廚，並於2007年獲得“米其林東京'08”一顆星。 2008年出THE YOKOHAMA BAY HOTEL TOKYU行政主廚，2017年起兼任副總經理。自 2019 年 4 月起擔任目前職位。除了追求給顧客留下深刻印象的熱情好客、創作以繪畫為靈感的菜單外，他還不斷探索新的烹飪視野，並致力於培養下一代。
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費用裡包含了套餐料理、飲料、服務費、消費稅
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男性請穿夾克衫，女性請穿正式的服裝過來。
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未成年人請不要參加。
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有可能會和其他客人坐在一起，請您諒解。
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COMFORT MEMBERS積分的新增和使用不符合資格。
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根據進貨情況可能會有內容變更的情況。
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顯示費用中包含15%的服務費和10%的消費稅。
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圖片是圖片
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