在FOOD MADE GOOD Japan Awards 2024上,All Day Dining Origami榮獲環境類別「BEST環境獎」和特別獎「BEST回收獎」。
All Day Dining Origami 2024 年 11 月 18 日星期一,在日本永續餐廳協會 (Japan Sustainable Restaurant Association) 舉辦的「2024 年日本食品製造大獎」(Food Made Good Japan Awards 2024) 中,榮獲環保類別的「BEST 環保獎」。
All Day Dining Origami Chinese Restaurant Star Hill Japanese Restaurant Suiren此外,千代田區( / / )榮獲由日本 SRA 合作夥伴「全國牛奶容器環保協會」(Yohankyo) 頒發的特別「BEST Recycling Award」,該協會合作推動紙包回收專案,今年已是第二年實施。THE CAPITOL HOTEL TOKYU會場中, ,在行政總廚 Sogabe 的指導下,提供了可持續發展的菜單。
未來食譜大賽評審員特別獎田中主廚獎
主廚房 田村聖也
2024年主題“可持續海鮮”
需要使用考慮到保護海洋資源和生態系統的海鮮的食譜。
該獎項在“FOOD MADE GOOD Standard”的評級中獲得高分,這是可持續餐廳協會 (SRA日本總部:英國) 推出的餐廳/酒店行業全球標準的指標從評審團的評委會之後,將決定大獎和類別獎 (採購,社會,環境) 的獲獎者。