將櫻花風味的鮮忌廉、餡料、白鹿子豆用有彈性的米粉海綿面皮輕輕包裹。清爽酸味的格利奧特櫻桃的果醬是其亮點，創造出絕妙的平衡感。添加了春風中飛舞的巧克力花瓣，是春意盎然的甜點。