最初的印象是被端上來的瞬間感受到的濃密的芝麻香味。深褐色的湯汁，大量使用了香氣和美味豐富的金芝麻，做出了芳醇濃厚的成品。作為主要食材的肉不是一般常見的肉餡，而是動態地盛放國產黑毛和牛西冷。請盡情享受這款讓人聯想到義大利名窯Richard Gino的大陸文化的異國風情設計的器皿吧。

・金翔擔擔面
・時令水果杏仁豆腐
・調味品（豆奶、香草、花椒油）

《金芝麻》
與其他芝麻相比，金芝麻的特徵是香氣濃鬱、風味濃鬱。透過更芳香的烘烤，油中所含的風味得以充分發揮，與太白芝麻油相結合，形成濃鬱的糊狀物。

「國產黑毛和牛肋排」
烤肋排具有美麗的大理石花紋，這是優質國產牛肉的標誌，不僅瘦肉的味道，而且脂肪的優雅甜香也很吸引人。儘管肉質很重，但肉質很軟，可以用筷子切開。

「自製朝天辣椒油」
一種秘密辣椒油，由朝天辣椒與八角和肉桂等其他幾種香料混合而成。在三天的時間裡，香氣被小心地轉移到油中，酒糟也被用來帶出濃鬱的味道。

“碧玉筍”
百合科植物，原產於中國。即使在加熱時，它仍能保持令人愉悅的嘎吱聲，即使在熱湯中也不會改變其顏色或形狀，並且具有類似於大蔥的微妙甜味，使其成為很好的輔助成分。