FOOD MADE GOOD Japan Awards 2023에서 올 데이 다이닝 「ORIGAMI」는【사회 부문】BEST 사회상을 수상
2023년 11월 20일(월), 일반 사단법인 일본 서스테이너블·레스토랑 협회 주최, FOOD MADE GOOD Japan Awards 2023에서, All Day Dining Origami는【사회 부문】BEST 사회상을 수상했습니다.
중국요리 「Star Hill」, Japanese Restaurant Suiren는 최종 후보로 선출되어 회장이 THE CAPITOL HOTEL TOKYU 에서는 총 요리장 소가베 아래 지속가능하게 배려한 메뉴를 제공했습니다.
이 어워드는 서스테이너블 레스토랑 협회(SRA 재팬 본부: 영국)가 추진하는, 음식점·호스피탈리티 업계의 글로벌 스탠다드의 평가 지표인, 「FOOD MADE GOOD 스탠다드」의 레이팅에서 고득점을 획득한 SRA 가맹점의 그 중에서 심사원에 의한 심사회를 거쳐 대상과 부문상(조달·사회·환경)의 수상 점포가 정해집니다.