◆어뮤즈 부시◆

-------- 전채는 아래에서 선택하실 수 있습니다-----------

◆ 조개 국물로 부드럽게 한 서양 푸른 프레세와
Hokkaido 범립 조개 뽀와레◆

◆오리와 포아그라의 퍼티 크루트◆

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◆ 오마르 새우의 라비올리 재단
소멘 남과와 클레임 드 오마르 ◆

◆ 바삭 바삭하게 구운 금눈 도미의 비늘 구이
국화의 퓌레와 유자의 향기◆

------고기 요리는 아래에서 선택하실 수 있습니다-------

◆숯의 향기를 감은 에조 사슴의 로스트
셀러리 러브의 퓌레와 에피스를 적용한 레드 와인 소스 ◆

◆와규 사로인의 숯불구이
레포르와 쿠조 파의 컨디맨을 갖추어 ◆
(+\3,200)

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◆파티시에의 선물◆

◆카페와 소과자◆

※상기 메뉴는 일례입니다.
상황에 따라 내용이 변경될 수 있으므로 양해 바랍니다.