소재 자체를 살린 카이세키 요리와 새틀라이트 주방에서 제공하는 갓 튀긴 천부라. 사계절의 아름다움과 일본이 자랑하는 문화의 본질을 일본 요리를 통해 발신해 가겠습니다.

제철의 소재를 사용해 전통의 기술과 참신한 아이디어로 만들어낸 프로방스 요리를, 셰프가 자신있게 제공합니다. 흰색을 기조로 한 점내에서는 낮에는 넘치는 밝은 햇살, 밤에는 빛나는 야경을 즐길 수 있는 우아한 시간을 약속드립니다.

접대 등의 비즈니스 이용은 물론, 결납이나 법사 등 가족의 모임에, 일본의 풍아와 회석 요리의 진수를 즐겨 주세요. 새로운 일본 문화의 발신을 테마로 특별한 시간을 연출합니다.

신주쿠의 마천루를 바라보는 카운터 등 다채로운 에리어를 준비. 아름답게 옮겨가는 거리의 표정과 함께, 재패니즈 위스키를 비롯해 세계의 명주와 제철의 팔꿈치로 대접합니다.

식재료에 경의를 기울여 진정한 맛을 이끌어내는 장인의 기술 오감으로 맛보는 철판구이

오너 셰프 첸건 타로의 이름을 딴 중국 요리점입니다. 본격적인 사천요리를 맛보시는 것은 물론 제철 식재료를 소중히 하고, 사천의 풍부한 조미료를 사용한 szechwan restaurant 첸만의 맛을 즐겨 주세요.

계절이나 손님의 기호에 맞춘, 일기 1회의 요리나 대접. 그 때 여기서 밖에 만날 수없는 또 다른 감동을 전달합니다.

장르에 얽매이지 않고, 「맛있는 것을 언제라도 부담없이」를 테마로 다채로운 메뉴를 갖춘 올 데이 다이닝입니다. 햇빛 넘치는 "카루메라"에서 밝은 미소 직원이 기다리고 있습니다.

사계절마다 다채로운 표정을 보여주는 정원 '한좌정'을 바라보는 라운지. 음료 라인업은 커피와 차뿐만 아니라 알코올도 충실하고 다양한 장면에서 이용하실 수 있습니다.

맛있는 술, 시가의 향기, 얼음이 녹는 소리・・・. 영화의 한 장면처럼 록 뮤직이 흘러 감도가 높은 어른이 모이는, SHIBUYA 나이트 컬쳐 발신지. 오감으로 즐기는 편안한 공간을 목표로합니다.

재즈의 라이브 연주를 메인으로, 질 높은 요리와 풍부한 음료 메뉴를 즐길 수 있습니다. 아티스트는 신세대 실력파를 주력으로 다채로운 얼굴 흔들림을 라인업하고 있습니다.

디저트나 빵, 선물, 총요리장 후쿠다 준히코 프로듀스의 조미료 등을 판매. 사계절의 색채와 진짜 맛을 전달할 수 있도록 품질 관리에도 유의하여 제철 소재를 이용한 상품을 라인업하고 있습니다.