ディアジオジャパン株式会社のサポートのもと、北海道ニセコを代表するBAR「TOSHIRO'S BAR」のオーナーバーテンダー戸城 亮紀氏と、北海道においてDJシーンの先駆者であるDJ TAMAをキャスティングいただきました！両者スペシャリストによるパフォーマンスを楽しめる、ホテル開業後初のゲストシフトイベントとなります。

200以上のブランドを保有し、世界180カ国以上で事業を展開する酒類業界において世界をけん引する英国大手酒造企業ディアジオの日本法人。日本国内にむけて洋酒の販売拡大を目指し、日本の洋酒市場における事業のさらなる拡大を図り、消費者の皆様へディアジオ社のもつ歴史とイノベイティブな文化を提供している。

ニセコのスノーボードが出来る環境、温泉、雄大な自然に惚れ、2001年に札幌から移住。当時、ニセコにオーセンティックバーが無かったため、開業を決意。札幌に戻り、京王プラザホテル札幌のメインバー「クロスヴォールト」に入店しバーテンダーとしての一歩を踏み出す。5年間の下積み修行を経て、ニセコに戻り2014年ひらふ十字街に、妻の陽子とTOSHIRO’S BARを開業。
「ベスト・オブ・ニセコ」においてベストアプレスキー部門2018年，2019年，2020年 3年連続第1位
2008年 京王プラザホテルカクテルアワードグランプリ受賞
2014年 ビーフィーター グローバルコンペティション ジャパン「Ginger Gimlet」Best20位受賞
2019/2022/2024年タイ・バンコク008 BARでゲストシフトバーテンダー
2020年「The New York Times」掲載
2021年 ニセコ蒸留所でゲストシフトバーテンダー
2022年東急プラザ銀座の屋上にて1週間のポップアップバー
2023年「Bloomberg」「Bangkok Post」で紹介
2023年ニセコでDiageo DON JULIO 1942のプロモーションに携わる
2024年香港・上海ゲストシフトバーテンダー

北海道札幌市を拠点とするDJ。1992年よりDJとして始動。B.I.G. JOEとの“STRIVER'Z RAW”でギャング・スターやランRun-D.M.Cらと共演。RANKIN TAXI主宰コンテストで全国優勝も果たす。99年にS.P.C.を結成し、メジャー・デビュー。同年にB-BOY PARK DJ BATTLE NO-TRICKSでチャンピオンに輝く。2009年より米や東・東南アジアでツアーを成功させ、海外でも活躍。2017年には日本ハムファイターズの札幌ドームでのホームゲームのDJを務める。中学校でDJ授業を行なうなど、ヒップホップ・カルチャーを伝える活動にも注力。