2024聖誕午餐&晚餐
我們準備了華麗的聖誕套餐。
主廚宮本秀幸將 Sparkle 的概念表達為一個讓您感受到聖誕節興奮的故事。
這是使用大阪稀有美味食材的特別套餐。
請與您的家人、朋友和親人一起度過一個難忘的聖誕節時光。
Christmas Lunch Course
聖誕午餐套餐
期間
2024年12月6日 (星期五)~12月25日 (星期三)
營業時間
11:30~15:00(L.O.14:00)
費用
6,500日元
菜單
Amuse
松露餡餅佐烤河內鴨和大阪產地瓜“夢絲綢”
~來自大阪的聖誕二人組~
松露的香味為基礎,河內鴨的香味和夢絲的甜味的二重奏令人心情舒暢的一道菜。
前菜
半乾柿子和煙熏鮭魚韃靼
~透過萬花筒看到的聖誕花環~
半乾柿子和煙燻鮭魚韃靼,襯托出甜味和口感。
一盤可愛的花環般的排列和各種質地的Kokoro Odol。
湯
美味的蘑菇味牛肉清湯
~肉餅和蔬菜聖誕裝飾~
可以搭配裝飾品般的食材一起享用的濃湯。
一道有趣的菜餚,添加了香濃的蘑菇和起司梅爾巴吐司。
魚類料理
烤鯛魚配核桃醬和醬殼
~作為聖誕禮物量身訂製的乳液~
嫩海鯛輕輕地塗上核桃醬,並用濃鬱的甲殼類醬汁烤製。
一道華麗的菜餚,有著蓬鬆的氣泡,引人注目。
肉類料理
烤國產牛腰肉和蘿蔔佐鼻子歐漢雞蛋醬
~聖誕色彩調味品~
烤蘿蔔和牛裡肌牛排,帶皮、肉和葉,全部單獨烹調。
一道美麗的菜餚,濃濃的蛋醬和諾埃爾的顏色形成了美麗的對比。
甜點
尖刻的短語
~2024年聖誕節~
草莓塔用sabre完成。
牛軋糖糖霜底料和雪花煎餅使這道菜的外觀和味道都會讓您興奮不已。
Christmas Dinner Course
聖誕晚餐套餐
期間
2024年12月24日 (星期二)・25日 (周三)
營業時間
18:00開始/18:45開始
※晚餐時間:18:00~21:00 (L.O.20:00)
費用
18,000日元
(晚餐套餐&套餐飲料) *也提供不含酒精的飲料。
菜單
Amuse
源自大阪的地瓜「夢絲」油條
~2024聖夜開始~
用大量夢幻絲醬製成的酥脆油炸油條。
這是一道令人興奮的平安夜菜餚,其外觀很容易讓人聯想到在大阪土壤中種植的紅薯。
前菜
淡路雞大理石,配上蘿蔔慕斯和蘋果
~聖誕彩燈~
享受蘿蔔和多汁蘋果的甜味,以及帶有香草和白蘭地淡淡香味的濕潤淡路通。再加上Olive粉和花椰菜配料,這道菜看起來就像一道耀眼的光芒。
熱開胃菜
浪速黑牛白蠟木帕門蒂爾
~黑色蕾絲裝扮~
加入大量浪速黑毛牛肉和溫和的馬鈴薯泥的燉醬汁。
傳統的美味二人組今晚也用蕾絲裝扮。
一道時尚又令人興奮的菜餚。
湯
皇家龍蝦配藏紅花乳液
~白色聖誕節~
龍蝦具有質感、風味、風味三層,並以藏紅花泡沫為點綴。
充滿粉雪的白色聖誕節,當你天真地觸摸雪(泡泡)時,這道菜會讓你回到童年。
魚類料理
Osaka藤井寺市的終極鰻魚「味兒鰻魚」和鵝肝派卷
~饗宴聖誕禮物~
美味的餡餅,包裹著鰻魚、鵝肝和 duxelles(一種美味的蘑菇醬)。
當你把刀放進去時,這道菜會讓你有一種打開聖誕禮物的感覺。
肉類料理
核桃醬芹菜烤牛柳
~聖誕快樂~
嫩牛柳,輕輕地塗上核桃醬並烤,夾著芹菜泥和薯片。
「聖誕快樂」這道菜會讓你微笑,周圍充滿善意。
甜點
巴黎布列斯特
~2024年聖誕節~
以圓筒形泡芙為底料的開心果的濃厚黃油忌廉和苦澀的榛子的焦糖。配菜中加入了士多啤梨,演繹出聖誕節的色彩,讓人想留在2024聖誕節記憶中的一道菜。
飲料
請從酒精、無酒精中選擇2杯您喜歡的飲料。
酒精
為您準備了以香檳為首,從1912年開始在大阪持續釀造葡萄酒的“Katashimo Winery”的葡萄酒,聖誕雞尾酒等多種雞尾酒。
無醇
準備了無酒精起泡酒、聖誕雞尾酒、軟飲料等幾種。
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顯示價格包含 12% 服務費和 10% 消費稅。
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根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。
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有食物過敏的人,請事先通知工作人員。
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根據法令,我們拒絕向開車的人和未成年的客人提供任何酒類。
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圖片是圖片。
- 座位
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112 席
- 單間
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有
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有桌子包間 (2間/15人~20人用/分區隔斷)
- 地板
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17F
- 營業時間
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06:30~10:00 (L.O.09:30)
11:30~15:00 (L.O.14:00)
18:00~21:00 (L.O.20:00)
- 吸煙/禁煙
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店內全面禁煙
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館內有吸煙區
- 著裝規範
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休閒
- 電話號碼
其他餐廳
從2022年11月1日(星期二)起,「大阪酒吧」將誕生,在這裡您可以在充滿大阪風格的空間中享用大阪美味的清酒和美食。
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