호텔에서 즐기는 「빙수」
푹신푹신 얼음 속에 아이스크림을 갇힌 빙수. 올해의 신작은, 에스프레소와 카카오가 베이스의 시시한 시럽과 바닐라 아이스, 초콜릿 소스 등을 사치스럽게 조합한 「커피＆초콜릿」. 생크림, 아몬드 프랄린, 카카오 파우더 등을 토핑하여 먹는 방법에 따라 몇 가지 맛을 즐길 수 있습니다. 그 외, 정평 인기의 “우지 말차”, “딸기”, 트로피컬인 “망고 코코넛 밀크”의 전 4종을 라인 업. 무성한 돌뜰 「한좌정」을 바라보는 공간에서 시원한 느낌을 주는 여름 시간을 느긋하게 보내세요.
라인업
【커피＆초콜릿】2,600엔
향기로운 에스프레소와 카카오를 조합한, 조금 어른의 오리지날 커피 시럽이 포인트. 얼음 속에는 먹을 수 있는 초콜릿 소스와 바닐라 아이스를 듬뿍 넣었습니다. 마무리에 생크림, 깎아 초콜릿, 아몬드 프랄린, 카카오 파우더를 얹어 다양한 식감과 함께 카카오와 커피 마리아주를 즐길 수 있습니다.
【딸기】2,600엔
브랜드 딸기 「아마오우」를 100% 사용한 호화스러운 빙수입니다. 바깥쪽에는 화려한 수제 아마오 시럽이 걸려 있고, 안에는 마찬가지로 수제 농후 연유 시럽과 바닐라 아이스가 들어 있습니다. 토핑의 주목은, 아마오우의 과육의 고로고로 식감이 즐거운, 육즙인 수제 콘피츄르. 생크림도 함께 극상의 딸기 우유의 맛입니다.
【우지 말차】2,800엔
부드럽게 깎은 얼음에, 상질의 우지 말차를 사용한 요리사 특제 시럽을 충분히 걸었습니다. 얼음 속에는 촉촉한 알갱이와 호텔 파티시에 특제의 화산분 아이스가 갇혀 있습니다. 토핑의 생크림이나 말차 파우더, 흰 구슬 등과 조합하면서, 일본 소재의 섬세한 풍미와 조화를 마음껏 즐겨 주세요.
【망고 코코넛 밀크】2,800엔
생생한 비타민 컬러가 눈길을 끄는 열대 빙수. 상쾌한 단맛이 응축된 수제 망고 소스로 드세요. 얼음 안에는 바닐라 아이스와 요리사 특제 코코넛 밀크 소스가 담겨 있어 먹을 때마다 밀키하고 감칠맛이 있는 맛으로 변화합니다. 토핑의 신선한 망고와 생크림과 함께 여름 같은 맛을 즐길 수 있습니다.