철판구이와 스시에 연결되는 외관 부분은 부드러운 빛에 떠오르는 수제 일본 종이의 표정과 격자에 의한, 일본의 미의식을 느끼는 모던한 디자인. 발밑에는 CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL의 메인 로비에 펼쳐지는 한좌정 정원(정원 디자이너 시노노 슌 아키사쿠)에서 인스파이어를 얻어 이 외관 부분에 연결을 갖게하고 있습니다.

카운터 10석
숙달한 요리사에 의한 장인의 기술을 눈앞에서 사랑이면서, 현장감 넘치는 공간과 시맛 넘치는 요리를 즐길 수 있는 카운터석.
음식을 매개로 구이와 게스트의 대화에 꽃이 피는 시간을 연출합니다.

개인실 6석
프라이빗 공간에서 주위를 신경쓰지 않고, 느긋하게 식사를 즐길 수 있는 개인실을 준비하고 있습니다.
가족 식사, 비즈니스 접대를 비롯하여 소중한 기념일, 결납이나 법사 등 다양한 장면에서 꼭 이용하십시오.

로고 마크의 의미
가게명 「벚꽃」을 한눈에 알 수 있고, 기억하실 수 있는 임팩트를 소중히 대담하게 중앙에 한 문자로 인장을 이미지해 표현.
럭셔리 호텔다운 화려한 가운데도 차분하고 품격 있는 벚꽃색을 선택했습니다.
벚꽃의 서체는 정보, 문화,의 발신지 “시부야”의 레스토랑이기 때문에, 세련되고, 한편 사람이나 문화, 다양한 물건이나 코트의 교류를 상기시키는 것으로 했습니다.

가게 이름의 유래이기도 한 시부야・사쿠라가오카쵸에 의해서, 정면 벽에는 사쿠라의 껍질을 이용한 상징적인 아트월을 세워, 후드에는 그림사에 의해 그려진 벚꽃이 떠오른다. 호텔내의 철판구이점으로서의 상질감과 자연 소재의 온기를 느낄 수 있는 차분한 공간에서 식사를 즐겨 주세요.