STREAM Twilight High Tea～Summer In Hokkaido～
홋카이도 식재료의 잠재력을 살린 하이티
도산 식재료를 흩어진 본 상품은 6종의 세이보리와 2종의 메인 접시, 프리 플로 샐러드와 디저트의 호화로운 라인업으로 전해드립니다. 삿포로 제일의 번화가 “스스키노”의 중심에서, 시각과 미각에 자극과 감동을 가져오는, 무지의 하이티를 즐겨 주세요.
- 판매 기간
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2024년 6월 15일(토)~9월 30일(월)
- 제공 시간
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18:00～22:00（LO21:00）
- 요금(1인)
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건배 스파클링 포함 6,500엔
프리 플로우(120분제) 첨부 8,500엔
메뉴
상단
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대게의 따뜻한 프랑
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멜론 맛의 마카롱 마스카르포네와 원시 햄과 함께
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퍼티드 캄파뉴를 사이에 둔 에클레어
하단
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훈제 연어의 불 스케터
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냉제 요이치에서 스미 키타 앰버의 카페 리니
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하마나카초의 껍질이 붙은 운탄의 칵테일
메인 접시
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트뤼플 맛의 피자
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도산 소 로스트 비프의 쌀 그릇
샐러드
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스플리시의 무료 흐름 샐러드
수제 드레싱을 취향에 (일본식 · 양파 · 인삼)
데세일
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도산 치즈 바스크 치즈 케이크
요리장
칸노 리히로
숙련된 기술과 열정으로 고객의 감성에 울리는 한 접시를 추구-.
사이타마현 출생. 다양한 장르의 요리를 통해 팔을 닦고, 2023년 12월부터 SAPPORO STREAM HOTEL 요리장으로 취임. 레스토랑 Bar & Grill Splish, restaurant의 프로듀스를 실시하고 있다. 농가나 어장까지 발길을 옮겨 자연의 은혜에 접해, 거리를 걸어 최첨단의 유행을 찾아・・・, 주방 밖에서 자신이 느낀 영감을 에센스로서 더하는 것으로, 요리의 매료 방법, 맛의 표현 방법을 항상 추구하고 있다.
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표시 요금에는 서비스료 12%・소비세 10%가 포함됩니다.
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하루 10 세트 한정입니다.
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전날 17:00까지의 예약으로 받습니다.
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예약은 2명님으로부터 받습니다.
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최대 3시간까지 숙박 가능합니다.
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식재료의 입하 상황에 따라 일부 내용이 변경될 수 있습니다.
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음식 알레르기가있는 분은 미리 직원에게 알려주십시오.
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사진은 이미지입니다.
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법령에 의해 차를 운전하시는 분, 20세 미만의 손님에게의 알코올의 제공은 일절 거절하겠습니다.
- 좌석
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160 席
- 개인실
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예
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개인실은 6명~16명 예약으로 디너 코스를 이용하는 고객 1일 1실 한정
- 플로어
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7F
- 영업시간
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07:00～10:00 （L.O.09:30）
11:30～14:00 （L.O.13:30）
18:00～22:00 （L.O.21:30）
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휴무일:2024년 7월 15일(공휴일), 7월 21일(일), 8월 4일(일), 8월 18일(일), 9월 16일(공휴일), 9월 23 일(축월) 17:00～24:00
- 흡연/금연
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전석 금연
- 전화번호
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