CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL主厨福田佳彦
荣获“法兰西共和国骑士功绩勋章”
这次福田顺彦以“通过法国料理对法国美食和文化的贡献”、“忠于古典同时追求具有高度创造性的创新烹饪技术的态度”、“培养世界一流后进生的能力”、“对法国农事功劳奖协会等业界团体的积极推动对促进日法文化交流的贡献”、“作为东急集团的一员，对法国政府机关主办的宣传、企划给予了慷慨的协助”等受到高度评价，被法国驻日大使菲利普·塞顿授予国家功勋勋章“施法利埃”。
国家功劳勋章
根据法兰西共和国总统的决定，由法国政府授予的国家勋章之一。该勋章是继1802年拿破仑设立的最高勋章“荣誉军团勋章”之后的荣耀，于1963年设立。授予在各种活动领域做出杰出贡献的法国公民和外国人。
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2025年1月31日在法国大使馆官邸举行了授勋仪式。
福田顺彦的获奖评论
我们很荣幸获得法兰西共和国总统授予的骑士功绩勋章，以表彰我们对法国美食和文化的贡献。我们要向菲利普·塞顿大使和大使馆的各位同仁以及所有致力于美食事业的人们表示诚挚的感谢。我们也非常感谢通过“味道周”和“涩谷法国节”等活动与热衷于饮食文化的法国政府机构以及不断培育优质食材的法国生产商建立的联系。
这枚奖牌并不属于我个人；我认为它是我们同事们团结的证明，主要是东急团队，他们在执行我们的使命时具有强烈的责任感。我们相信，我们之所以受到邀请参加各种推广和活动，是因为我们多年来建立起来的信任。
我很荣幸代表这支出色的团队接受这个奖项。
同时，这枚奖牌也寄托着我们对未来的希望。我将以导师的座右铭“让人们快乐的喜悦”为座右铭，与这支优秀的团队一起，通过法国料理继续接受挑战，以满足更多美食家的需要。
Nobuhiko FUKUDA
福田顺彦
2001年，CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL开业时，他被任命为行政总厨。自那时起，他作为酒店的食品总生产商，领导并监督餐饮部门。他以丰富的感性创造出的料理，积极进取、充满热情，而他不断挑战自我、锐意进取的精神，为他赢得了顾客的大力支持。他以“文化交流”为主题，与烹饪界、知识分子、歌剧演唱家、酿酒师等各个领域的知名人士建立了友好关系，并与他们合作举办了许多餐饮活动。我们还积极开展食品教育活动，旨在帮助孩子们通过食物实现“食物独立”和“发展五种感官”。他继续积极充当全国各地TOKYU HOTELS美食界的推动力以及日本领先饮食文化的舆论领袖。
2017年，他成为日本埃科菲协会第七任会长。
2018年，他因在传播法国饮食文化方面所做出的贡献，被法国政府授予农业功绩官称号。
2019年，他成为TOKYU HOTELS株式会社（现TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.）的行政主厨。荣获2019年令和年间杰出工匠“现代名匠”奖。
2021年，他成为法国农业功绩协会（MOMAJ）第六任主席。
同年，荣获全日本厨师协会（一般社团法人）颁发的优秀技术顾问奖。
2022年，就任TOKYU HOTELS株式会社（现TOKYU HOTELS & RESORTS CO., LTD.）专务执行董事。
2024年，担任日本埃科菲协会名誉会长。
同年，荣获厚生劳动大臣厨师杰出贡献奖。
2025年，他被授予法兰西共和国国家功绩勋章骑士称号。
日本烤肉连锁协会专业理事
日本饮食文化协会顾问
日本米粉协会理事