“庆祝香槟”是一个系列项目,我们每次都会选择一家香槟酒庄,并通过搭配晚宴来享受它的魅力。您可以花时间加深对香槟的了解,同时亲自体验推荐的搭配。
这次,我们就来近距离看看凯歌香槟这个风靡全球的奢华香槟品牌的魅力。
克里科夫人以“品质只有一个,最高级的”为口号,年纪轻轻就继承了上一代的公司,成为女性创业者的先驱者之一。在女性在商界难以大显身手的时代,她对创造性和技术革新倾注了热情,建立了以英国王室为首,令世界各地的饮酒者为之倾倒的香槟品牌。为了纪念这一成就,克里科夫人在香槟被称为“伟大的女人 (La Grandam) ”。
◆日期:2024年11月25日星期一
◆时间:参观时间为18:00至19:00(使用时间:参观后2小时)
◆价格:每人25,000日元(含服务费、消费税、餐桌费)
◆内容/香槟:4种,厨师推荐的晚餐套餐(开胃菜,鱼菜,肉菜,甜点)
<Champer Nimeson Veve Crico>
自 1772 年在法国兰斯创立以来,凯歌香槟为人们的生活增添了大胆的色彩。作为一个超越香槟范畴的奢侈品牌,它是一个像Solare(太阳)一样闪耀的品牌。通过其象征性的黄色,我们为人们提供充满梦想、希望和欢乐的美好生活方式和体验。
品牌
黄色标签原味
(自由流动)
黄标是凯歌香槟的代表香槟,它平衡了表达香槟的所有四个元素:新鲜度、强度、芳香浓郁度和丝般柔滑。
这款酒是霞多丽、莫尼耶和黑皮诺的精致混合酒,带有浓郁的白色和黄色水果香气、精致的柑橘味、浓郁的糕点香气和干果的味道。
玫瑰标签
(1 杯)
1818年,凯歌夫人酿造了第一款混合桃红香槟。如今,它因其活泼而浓郁的果香而仍然受到葡萄酒爱好者的欢迎。清新、醇厚、强劲、深邃,玫瑰色闪耀着玫瑰金的光芒,最细腻的气泡凸显出美丽。首先闻到的是新鲜的红色水果香气(覆盆子、野草莓、樱桃和黑莓),随后是干果和杏仁、杏子和奶油蛋卷等甜味。当您将其放入口中时,新鲜的味道就会扩散并转化为果味的和谐。
白标半甜葡萄酒(1 杯)
Veuve Clicquot 的 Demi Sec 向 19 世纪消费者对甜香槟的偏好致敬,其圆润和浓郁的芳香使其现在可以以多种口味享用。经过额外的储存(在适当条件下 2 年、3 年或更长时间),Demi Sec 会产生更多果仁糖和烤面包的香气。 因此,它非常适合搭配焦糖或果仁糖制成的甜点,例如 Paris Brest、tarte tatin 和 poir au caramel。
贵妇 2015
(1 杯)
“La Grande Dame 2015”是一款如阳光般明亮的葡萄酒,充满了该年份收获的黑皮诺的张力和优雅,讲述了凯歌香槟的历史故事,是一款最高品质的葡萄酒。 ”(凯歌酒窖大师迪迪埃·马里奥蒂)
这款阳光明媚的年份酒具有优雅而清澈的味道,带有新鲜的矿物质香气和Jasmine和金合欢的淡淡花香,并发展成梨和橘子的果香。当你把它放进嘴里的那一刻,它就有一种非常细腻和丝滑的质感。
品牌大使
兰德尔·马卡纳基
兰德尔·麦卡纳奇
出生于美国芝加哥。
20岁时移居法国,并在巴黎大学完成研究生学业。
在巴黎逗留期间,他在体验不同文化的同时,体会到了“art de vivre”的理念——生活就是艺术。
然后移居日本。他作为主持人的经验非常丰富,包括作为福冈软银老鹰队的体育场 DJ 活跃比赛气氛、在广播和电视上提供娱乐节目以及在美国领事馆举办独立日招待会。
联系我们
(Velovist直通16:00~23:00)
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是预约制。
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品牌有变更的情况。
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事前约定的大使可能无法参加。敬请谅解。
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费用包括15%的服务费和10%的消费税。
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预约到来店时间19:00为止。另外,周六、周日、节假日不接受只有座位的预约。
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周六、周日、节假日的预约,仅接受使用下午茶、优秀方案的情况。
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18:00以后,未满20岁的客人不能使用。即使有监护人陪同也不能进店。
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19:00以后,向使用的客人收取座位费 【1位客人2,000日元】 。※吧台座位除外
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根据法令,我们拒绝向开车的客人以及未满20岁的客人提供任何酒类。
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显示费用中包括15%的服务费和10%的消费税。
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以上是菜单的一个例子。
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根据食材的进货情况,有可能会变更菜单。
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有食物过敏的客人,请在预约或来店时咨询酒店工作人员。(因为餐厅提供的食材都是在同一个厨房内烹饪的,所以可能会混入导致过敏的物质。另外,使用的原材料可能会有变更,敬请谅解。)
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在本店,只要没有特别标明,就使用国产米。
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图片是图片。
- 座位
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118 席
- 单间
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有
- 地板
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40F
- 营业时间
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周一·周二17:00~24:00 (L.O.23:00)
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周三~周五·节日前一天16:00~24:00 (L.O.23:00)
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周六13:30~24:00 (L.O.23:00)
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周日·节日13:30~23:00 (L.O.22:00)
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周一~周六·节日前一天只有饮料23:30L.O.
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