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塔餐廳“COUCAGNO”

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當前狀態:

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到期日期截止12月31日

了解詳情

白天陽光燦爛中,夜晚被璀璨的夜景所包圍,可盡享主廚精心制作的季節普羅旺斯料理的餐廳。從商務洽談的場合到與重要的人的紀唸日,工作人員都會用心演繹。


座位

42 席

大廳26席單間16席

單間

2間沙龍A:6名沙龍B:6~10名

成人未滿6位的話,我們會另外收取單間費。

地板

40F

營業時間

11:30~15:00 (L.O.14:00)

17:00~22:00 (L.O.20:00)

周二休息 (節慶照常營業)

費用

午餐7,600日圓~
晚餐 14,700 日圓~

吸煙/禁煙

全席禁煙

著裝規範

我們要求您穿著商務休閒服。
請勿穿著男士T卹、短褲或涼鞋進店。

電話號碼

遠離澀穀喧囂的空間,品嘗最幸福的法式料理

 

我們飯店的主餐廳「Cucanyo」距離澀谷站 5 分鐘步行路程。
您可以在頂樓40樓享受道地的法式美食,同時欣賞大都市的全景,周圍悠閒的時光流淌在飯店內。

 

行政主廚是日本法式料理界的領導人物福田信彥。
我們提供的菜單結合了傳統技術和創新理念,使用當季食材和我們豐富的情感創造的藝術視覺效果。
享受正宗的普羅旺斯美食,即使是美食家也會感到滿意。

 
總廚師長福田順彥

2001年酒店開業時,他擔任行政總廚。此後,他一直擔任酒店美食的總製作人。他大膽地在烹飪中迎接新的挑戰,用豐富的感性創作出的菜餚據說是進取而充滿激情的,溫暖的性格贏得了顧客的大力支持。以「文化交流」為主題,我們與各領域的名人有著密切的聯繫,不僅包括烹飪界,還包括文化名人、歌劇演員、釀酒師等,並與他們舉辦過多次合作晚宴。創新且富有表現力的菜餚給許多客人留下了深刻的印象。我們也積極參與食教活動,旨在幫助孩子實現食物獨立,透過食物培養五種感官。
2017年,就任日本埃斯科菲協會第七任會長。
2018年,為了表彰他對傳播法國飲食文化的貢獻,他被法蘭西共和國政府授予「官方農業功績勳章」。
2019年出任TOKYU HOTELS行政主廚。
同年榮獲厚生勞動大臣頒發的2019年度優秀技師「當代名匠獎」。
2021年,他成為法國農業功績協會(MOMAJ)第六任主席。
同年獲得全日本廚師協會頒發的傑出技術顧問獎(第0048號)。
2022年,他將被任命為TOKYU HOTELS的高級常務執行官。
日本La Chaine des Rotisseurs協會日本總部專業總監
一般社團法人日本飲食文化協議會顧問
日本米粉協會理事
到目前為止。


特別的午餐是酒店的法式料理

 

在Coucagno,我們提供多種菜單和套餐供您選擇,以適合您的用餐情況。
例如,我們為特殊場合提供「週年紀念午餐」計劃,例如與親人的生日和週年紀念日,或與許久未見的朋友聚會,或當您想犒賞自己一頓優雅的午餐時。食材的菜單。

推薦方案
 

適合商務場合的“MUNEO MISTRAL”套餐,提供娛樂、前菜、主菜、甜點、咖啡和小點心,用餐時間約1小時。推薦商務午餐和接待、時間有限的聚餐等。我們也準備了單間,可以在私人空間用餐。

推薦方案

與重要的人一起欣賞如寶石箱般的夜景

 

從離地150m的頂層40樓可以看到大都會的夜景,真是一個「珠寶盒」。
靠窗的座位可以欣賞到羽田、東京灣地區和橫濱的全景夜景。
晚餐時間,您可以一邊享用美味佳餚,一邊欣賞波光粼粼的夜景,享受正式而優雅的服務。

 

這家法國餐廳即使在澀谷地區也很少見,因為它融合了美食和出色的夜景,適合生日、紀念日、求婚等。
Cucagno 也提供適合週年紀念和求婚的計劃。我們也可以安排蛋糕和鮮花。
我們將以只有飯店才能提供的貼心服務,幫助您享受特別的時光。



推薦餐廳方案

【主廚精心準備的時令法國南部套餐6道菜】
1人20,200日元


很抱歉,單間以外的孩子只能使用8歲以上。

顯示費用中包括15%的服務費和10%的消費稅。

根據食材的進貨情況,有可能會變更菜單。

有食物過敏的客人,請在預約或來店時咨詢酒店工作人員。(因為餐廳提供的食材都是在同一個廚房內烹飪的,所以可能會混入導衹過敏的物質。另外,使用的原材料可能會有變更,敬請諒解。)

在本店,只要沒有特別標明,就使用國產米。

圖片是圖片。

根據法律法規,我們不向駕駛者或 20 歲以下的任何人提供酒精飲料。

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