제2회 에스코피에 영 셰프 콩쿨 3위
후쿠다 아키
프로필
2021년도 입사
- 소속
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커피하우스/룸서비스 요리
- 졸업교
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군마 조리사 전문 학교
- 취미/특기
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맛있는 가게를 찾는 것. 좋아하는 아티스트의 LIVE 등
메시지
서비스와 연회 등 다양한 섹션과 연계를 취하면서 스킬을 닦는 직장입니다. 선배님으로부터 배울 수 있는 것이 많이 있어, 바쁘면서도 보람을 느낄 수 있는 매일입니다.
제2회 에스코피에 영 셰프 콩쿨 4위
이마이 하야오
프로필
2020년도 입사
- 소속
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타워스 레스토랑 요리
- 졸업교
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도쿄 성심 조리사 전문 학교
- 취미/특기
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먹는 걸음
메시지
사내에서도 특히 콩쿨 수상 경험자가 많은 부서에서 매일 경험을 쌓고 있습니다. 실력 있는 선배님의 지도를 받으면서, 동료들과 절기연마할 수 있는 환경에 몸을 두는 것으로, 조금씩입니다만 자신의 성장을 실감하고 있습니다.