콩쿨 수상자 소개
요리와 테이블 서비스 등 다양한 콩쿨에 도전할 수 있는 환경이 갖추어져 있습니다. 국내는 물론 세계 대회에서 우승 경험을 가진 요리사로부터 직접 지도를 받을 수 있는 귀중한 배움의 장소가 준비되어 있습니다.
일식 요리 이케다 참
일식 서비스 구마가야 쿠미코
2024년 2월
제22회 TOKYU HOTELS 요리 콘테스트 <그랑프리>
2023년 11월
제20회 메이트 큐이지니에 드 프랑스
장·시린저 컵 <우승>
2023년 10월
제8회 퍼티 크루트 세계 선수권 아시아 대회 <3위>
2023년 10월
제15회 키리® 크림 치즈 콩쿠르 <동상>
커피 하우스 · 룸 서비스 요리 후쿠다 아키
2023년 8월
제2회 에스코피에 영 셰프 콩쿠르 <3위>
타워즈 레스토랑 요리 이마이 스루타
2023년 8월
제2회 에스코피에 영 셰프 콩쿠르 <4위>
2022년 10월
2022 일본 케이크 쇼 도쿄
그란 가토 부문 <대회 회장상>