「음식」을 통해 기쁨이나 즐거움을 느낄 수 있는 시즌, 제철의 은혜를 느낄 수 있는 과자에서 행복의 한때를 보내 주세요.

주역의 몽블랑 케이크는, 초콜릿의 그릇 안에 믹스베리나 스펀지, 밀크 한천을 참아, 몇층이 되는 말론 페이스트 안에는 바닐라 아이스, 카시스 셔벗, 생크림을 거듭해 밤의 감로 삶은을 토핑 합니다 했다. 그라놀라나 펄 크라칸의 식감과 은밀한 새콤달콤한 카시스 잼이 악센트가 되어, 마지막 한 입까지 중층적인 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

밤과의 조합에 의해 입안에서 일체가 되는 감동을 낳습니다!

・밀피유
바삭바삭한 식감이 쌓이지 않는 파이 천에 커스터드 크림과 럼 건포도를 사이에 두었습니다

・과일 타르트
가을에 맛있게 열리는 배, 사과, 감을 이용한 사치 타르트

・판나코타 카시스 소스
쫄깃한 진한 빵 나코타에 카시스의 향기를 플러스

・테린 쇼콜라
풍부한 부드러운 촉감으로 초콜릿 팬을 사로 잡습니다.

・커피 또는 10종의 차・허브 티(1잔)