2001年，CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL開業後，他成為行政總廚。此後，他作為酒店的食品總生產員領導和監督餐飲部門。他豐富的感性創作出來的菜餚充滿進取和熱情，不忘挑戰精神、力爭上游的態度讓他贏得了比顧客更多的支持。
以「文化交流」為主題，我們與各領域的名人有著密切的聯繫，不僅包括烹飪界，還包括文化名人、歌劇演員、釀酒師等，並與他們舉辦過多次合作晚宴。我們也積極參與食教活動，旨在幫助孩子實現食物獨立，透過食物培養五種感官。他繼續作為全國TOKYU HOTELS的美食驅動力和日本領先飲食文化的意見領袖而活躍。
2017年：就任日本埃科菲協會第七任會長。
2018年，由於他對傳播法國飲食文化的貢獻，他被法蘭西共和國政府授予“農業功績勳章-官方”。
2019年出任TOKYU HOTELS行政主廚。
同年，榮獲厚生勞動大臣頒發的2019年度優秀技術人員「當代名匠」獎。
2020年：就任TOKYU HOTELS常務執行董事
2021年：被任命為法國農業功績協會（MOMAJ）第六任主席。
同年獲得全日本廚師協會頒發的傑出技術顧問獎。
到目前為止。

<其他組織官員>
日本La Chaine des Rotisseurs協會日本總部專業總監
一般社團法人日本飲食文化協議會顧問
日本米粉協會理事

1972年出生Tokyo。
在幫助家人下廚房的過程中，他體會到了烹飪的樂趣。當人們告訴我它很美味時，我感到很高興，並決定從事廚師職業。高中畢業後，他Shiga和Ishikawa的著名餐廳接受訓練。
2010年東急凱彼德大酒店開業時加入公司。在Japanese Restaurant Suiren進一步磨練了自己的技能。
2021年3月，他成為CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL Ryotei Cerulean Tower Sukiya的主廚。
同年6月，就任日本料理Sakuragaoka店主廚。

本著「汲取過去的經驗」的精神，我們每天都在努力將前人建立的日本料理傳統與適應時代的演變結合起來。我們將熱情好客的精神融入時令菜餚中，並堅信讓顧客滿意。